Декстрин CAS#9004-53-9
Высокая чистота и нейтральные сенсорные свойства – Декстрин представляет собой белый порошок без запаха со слегка сладковатым вкусом, подходящий для широкого спектра применений.
Отличная растворимость в горячей воде – Он легко растворяется в горячей воде и слабо растворим в холодной воде, что облегчает его обработку и составление рецептур.
Стабильные химические характеристики – Нерастворим в этаноле и эфире, обеспечивая хорошую стабильность в различных растворительных системах.
Характерная реакция с йодом – При реакции с йодом дает красный цвет, что позволяет легко проводить идентификацию и контроль качества.
Декстрин — это технический термин, используемый для описания процесса варки сырья. Когда крахмал разлагается и гидролизуется под воздействием тепла, кислоты или амилазы, крупные молекулы крахмала сначала превращаются в более мелкие промежуточные молекулы; эти более мелкие промежуточные молекулы называются декстрином. Декстрин представляет собой белый аморфный порошок без запаха и со слабым сладким вкусом. Он слабо растворим в холодной воде, хорошо растворим в горячей воде и нерастворим в этаноле и эфире. Декстрин реагирует с йодом, давая красный цвет.
Химические свойства декстрина
| Температура плавления | 53,75–54 °C |
| Плотность | 0,8 г/см³ |
| Температура хранения | Хранить при комнатной температуре. |
| Растворимость | H₂O: 0,1 г/мл горячая, полная, от жёлтого до очень тёмно-жёлтого |
| Форма | пудра |
| Цвет | жёлтый |
| Запах | без запаха |
| Растворимость в воде | Растворим в горячей воде (0,1 г/мл). |
| Чувствительный | Гигроскопичный |
| Мерк | 142 953 |
| Диэлектрическая проницаемость | 2.2 (Окружающая среда) |
| Стабильность | Стабильен. Горюч. Несовместим с сильными окислителями. |
| ИнЧИКей | FYGDTMLNYKFZSV-MRCIVHHJSA-N |
| УЛЫБКИ | O1[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)C1OC1[C@H](O)[C@@H](O)C(O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)O[C@@H]2CO)O[C@@H]1CO |&1:1,4,6,8,13,15,19,20,22,24,27,31,r| |
| LogP | -4,673 (оцен.) |
| Система регистрации веществ EPA | Декстрин (9004-53-9) |
| Заявления о безопасности | 24/25 |
| ВГК Германия | 1 |
| RTECS | HH9450000 |
| F | 3 |
| ТСКА | Да |
| Тарифный код HS | 35051000 |
Декстрин широко используется в качестве клеящего вещества в фармацевтике, пищевой промышленности, бумажном производстве, литье, обоях, этикетках, марках и клейкой ленте. При использовании в качестве связующего для таблеток требуются быстрое высыхание, быстрое диспергирование, быстрое склеивание и растворимость при повторном увлажнении; поэтому можно выбирать белый декстрин или низковязкий желтый декстрин. При использовании в качестве клея для этикеток и марок требуются высокая вязкость и прочная, эластичная пленка; подходят белый декстрин или британская камедь. Декстрин также может использоваться как печатная паста в текстильной печати и крашении.
