информация о продукте
Химические свойства моностеарина
| Название продукта: | Моностеарин |
| Синонимы: | DL-АЛЬФА-СТЕАРИН;EMALEX GMS-10SE;EMALEX GMS-195;EMALEX GMS-15SE;EMALEX GMS-B;EMALEX GMS-ASE;EMALEX GMS-A;EMALEX GMS-55FD |
| CAS: | 123-94-4 |
| МФ: | C21H42O4 |
| МВ: | 358.56 |
| EINECS: | 204-664-4 |
| Категории товаров: | Органическая химия;эмульгатор;Функциональные материалы;Неионогенные поверхностно-активные вещества;Поверхностно-активные вещества;Производные жирных кислот и липиды;Сложноэфирный тип (ПАВ);Глицерины |
| Температура плавления | 78-81 °С |
| Температура кипения | 476,9±25,0 °C (прогнозируемое) |
| плотность | 0,9678 г/см³ |
| ФЕМА | 2527 | ГЛИЦЕРИЛМОНОСТЕАРАТ |
| Температура хранения. | –20 °C |
| растворимость | Хлороформ (слегка) |
| pKa | 13,16±0,20 (прогнозируемое) |
| форма | Твердый |
| цвет | От белого до кремового |
| Запах | при 100,00 %. мягкий жирный восковой |
| Тип запаха | жирный |
| биологическое происхождение | синтетический (органический) |
| Мерк | 4489 |
| Номер JECFA | 918 |
| BRN | 1728685 |
| Гидрофильно-липофильный баланс (ГЛБ) | 5.5 |
| Диэлектрическая проницаемость | 4,9 (77,0 °C) |
| ИнЧИКей | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 7.23 |
| Справочник по базе данных CAS | 123-94-4 (справочник CAS) |
| Химический справочник НИСТ | Октадекановая кислота, 2,3-дигидроксипропиловый эфир (123-94-4) |
| Система регистрации веществ EPA | 1-Моностеарин (123-94-4) |
Оставляйте свои сообщения




