L-Метионин CAS#63-68-3
Необходимое питательное вещество– L-Метионин — это серосодержащая незаменимая аминокислота, жизненно важная для нормального роста и развития человека, млекопитающих и птиц.
Синтез белка– Служит ключевым субстратом для производства белка, поддерживая общее здоровье и биологические функции.
Донор метильной группы– Функционирует как основной донор метильной группы в реакциях трансметилирования, участвуя в различных метаболических процессах.
Широкая биологическая роль– Играет критическую роль во многих функциях организма, что делает его важным как для питания, так и для поддержания здоровья.
L-Метионин — это серосодержащая незаменимая L-аминокислота, имеющая решающее значение для многих функций организма. Она является незаменимой аминокислотой в рационе, необходимой для нормального роста и развития человека, других млекопитающих и птиц. Помимо того, что L-Метионин служит субстратом для синтеза белка, он также выступает в качестве ключевого промежуточного продукта в реакциях трансметилирования, функционируя как основной донор метильных групп.
Химические свойства L-Метионина
Температура плавления |
284 °C (разл.) (лит.) |
Альфа |
23,25 º (c=2, 6N HCl) |
Температура кипения |
393,91 °C (оценка) |
Плотность |
1,34 г/см |
Объемная плотность |
550 кг/м3 |
показатель преломления |
1,5216 (оценка) |
Температура хранения |
20–25°C |
Растворимость |
1 M HCl: 0,5 M при 20 °C, прозрачный, бесцветный |
Пка |
2,13 (при 25 ℃) |
Форма |
Твердый |
Цвет |
Белый |
Запах |
Слабый характерный |
PH |
5-7 (10 г/л, H2O, 20 °C) |
Биологический источник |
Синтетический |
Оптическое вращение |
[α]20/D +23,7±0,5°, c = 5% в 5 M HCl |
Растворимость в воде |
Растворимый |
λмакс |
λ: 260 нм Amax: 0,40 |
Мерк |
14,5975 |
BRN |
1722294 |
Стабильность |
Стабильный. Несовместим с сильными окислителями. |
LogP |
0,217 (оценка) |
Справочник по базе данных CAS |
63-68-3 (Справочник по базам данных CAS) |
Химический справочник НИСТ |
L-Метионин (63-68-3) |
Система регистрации веществ EPA |
L-Метионин (63-68-3) |
Информация о безопасности
Заявления о рисках |
33 |
Заявления о безопасности |
24/25 |
ВГК Германия |
2 |
RTECS |
PD0457000 |
F |
10-23 |
ТСКА |
Да |
Тарифный код HS |
29304010 |
Данные об опасных веществах |
63-68-3 (Данные об опасных веществах) |
Токсичность |
LD50 перорально для крыс: 36 г/кг |
L-метионин используется в качестве аминокислотных препаратов и пищевых добавок, применяется при лечении жировой дистрофии печени и цирроза. Он также широко используется как кормовая добавка для улучшения качества кормов, повышения усвоения нативного белка и стимулирования роста животных. Например, DL-метионин может увеличить яйценоскость кур, способствовать набору веса у свиней и повышать надои молока у коров.
