Гидрогенизированный гидролизат крахмала CAS#68425-17-2
Бесцветный, без запаха и прозрачный, что делает его подходящим для использования в составах с чистой этикеткой или чувствительных к внешнему виду.
Высокая растворимость в воде, что позволяет легко включать его в водные продукты.
Сильная гигроскопичность, обеспечивающая хорошие влагоудерживающие свойства.
Сладкий вкус, что позволяет использовать его в качестве подсластителя или заменителя сахара.
Описание продукта гидрогенизированного гидролизата крахмала CAS#68425-17-2
Гидрогенизированный гидролизат крахмала представляет собой прозрачную вязкую жидкость без цвета и запаха. Он имеет некристаллическую природу. Обладает сильными гигроскопическими свойствами, имеет сладкий вкус, легко растворяется в воде, но плохо растворим в этаноле. Хотя обычно он доступен в жидкой форме, его также можно получить в твердом виде путем сушки.
Химические свойства гидрогенизированного гидролизата крахмала
| Имя | Гидрогенизированный гидролизат крахмала |
| КАС | 68425-17-2 |
| Молекулярная формула | C18H34O16 |
| Молекулярный вес | 506.45296 |
| Номер EINECS | 270-337-8 |
| Плотность | 1.303[при 20℃] |
| Система регистрации веществ EPA | Сиропы, гидролизованный крахмал, гидрогенизированный (68425-17-2) |
Применение продукта гидрогенизированного гидролизата крахмала
Гидрогенизированный гидролизат крахмала в основном используется в производстве и составлении добавок, таких как подсластители, увлажнители, текстурообразователи, стабилизаторы и наполнители.
